O pequeno-almoço do Santo Cura d'Ars era um copo de leite pelas oito da manhã. E foi preciso o bispo impor. Mesmo assim, nos dias de jejum, nem leite ingeria.

Ao meio-dia, tomava uma frugalíssima refeição que lhe faziam chegar da Providência para crianças que ele fundara. Tão frugal devia ser o almoço que, até à uma da tarde, dava para ler a correspondência, para varrer a casa, para dormir um pouco e para visitar alguns doentes.

Os santos são os verdadeiros heróis!